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Lorsque vous jetez un coup d'œil autour d'un studio de yoga pendant un cours de Vinyasa, à côté de presque tous les tapis, vous verrez probablement une bouteille d'eau qui attend juste d'être expulsée par un particulièrement énergique flip dog. Rester hydraté pendant l'exercice vigoureux est important, mais il est tout aussi important de réfléchir à la façon dont vous portez votre eau, et il ne fait aucun doute que l'utilisation un conteneur rechargeable est bien plus écologique que les bouteilles à usage unique.
Bien qu'il existe des raisons de santé et de sécurité très légitimes pour acheter de l'eau en bouteille, il est le plus souvent acheté pour plus de commodité. C'est un luxe qui est difficile à justifier face aux preuves écrasantes de l'impact environnemental négatif des bouteilles en plastique, avant et après cela, H2O touche vos lèvres, car la production et l'élimination de toutes ces bouteilles sont un gros problème pour notre planète.
Les bouteilles
Les bouteilles d'eau en plastique à usage unique sont le plus souvent fabriquées à partir de TEP (polyéthylène téréphtalate), un produit de pétrole. La fabrication de ces bouteilles utilise du pétrole brut, de l'eau et de l'énergie, qui pourraient tous être mis pour mieux utiliser ailleurs. Lorsque vous achetez une bouteille d'eau, juste une petite fraction du coût est l'eau elle-même. Vous payez également pour les bouteilles et les bouchons (plastique), l'emballage (papier, plus en plastique) et le transport (beaucoup plus d'énergie) autour de la planète.
Et le recyclage?
Les entreprises qui produisent de l'eau en bouteille se comportent souvent comme si elles avaient un laissez-passer environnemental parce que les bouteilles d'animaux sont recyclables. Mais il y a une grande différence entre recyclable (en théorie) et recyclé (en réalité). En Europe, environ 50% des bouteilles en plastique sont recyclées, ce qui est considéré comme un bon taux. Aux États-Unis, le taux ressemble plus à 15 à 30%.
Ces taux bas reflètent à la fois un manque d'accès aux programmes de recyclage et la façon dont l'eau en bouteille est utilisée comme produit à emporter, consommée puis rapidement jetée dans le bac le plus proche, à partir desquels ils se retrouvent dans des décharges par des millions de millions de millions de personnes tonnes. Les bouteilles qui ne vont pas dans les décharges se dirigent souvent vers l'océan, où ils peuvent rejoindre l'un des cinq gyres de déchets massifs de la Terre ou se décomposer et être consommés par la vie marine, entrant dans la chaîne alimentaire.
Bien qu'il existe de nombreuses utilisations étonnantes et importantes des plastiques modernes pour toutes sortes de produits (et de plus en plus ingénieux façons de les rendre plus respectueux de l'environnement), l'eau en bouteille se distingue comme particulièrement flagrante parce que ce qu'il nous vend est presque universellement disponible à un peu plus bas Coût pour la planète, ainsi que votre portefeuille.
Et le verre?
Vous vous demandez peut-être si les bouteilles en verre sont un meilleur choix. Le recyclage du verre est plus proche d'être une «boucle fermée», ce qui signifie que le verre est plus facilement transformé en verre utilisable, tandis que le plastique est généralement en aval en produits de qualité inférieure. La fabrication de verre nécessite également moins d'énergie et d'eau que le plastique et le verre sont plus inertes, donc cela n'affecte pas le goût ou la composition de son contenu.
Le verre a cependant un gros inconvénient: il est lourd. Cela a un grand effet sur la quantité d'énergie nécessaire pour transporter des bouteilles en verre remplies d'eau et de verre après utilisation. Et, n'oubliez pas, l'eau de ces bouteilles doit encore venir de quelque part.
L'eau
Alors, d'où vient toute cette eau? Parfois, il vient des Alpes suisses, parfois une île mélanésienne, parfois une source naturelle du Maine, et parfois d'un vieux robinet. Si vous vivez dans les Alpes suisses ou la Mélanésie ou le Maine, il est logique de boire de l'eau à partir de là. Si vous ne le faites pas, ce n'est vraiment pas le cas.
Les ressources en eau de ces régions ne sont pas illimitées, et il n'est pas logique de les expédier à travers la planète pour être vendue comme des toniques de santé. D'un autre côté, les mots «source d'eau publique», ou «source municipale», qui apparaissent sur les étiquettes de plusieurs grandes marques d'eau en bouteille, indiquent que vous avez acheté l'eau du robinet filtrée.
L'eau du robinet est-elle propre?
Alors, qu'en est-il de la propreté de l'eau du robinet? À la lumière des crises d'eau en cours à Flint, au Michigan et ailleurs, c'est une question raisonnable. Dans le monde industrialisé développé, l'eau sûre est considérée comme un droit de base. L'eau du robinet dans ces endroits est plus fréquemment testée et mieux surveillée que l'eau en bouteille, bien que les citoyens doivent rester vigilants face à la déréglementation et à l'érodation des infrastructures. L'utilisation de l'eau du robinet envoie un message selon lequel il s'agit toujours d'une ressource communautaire vitale.
Si vous vous inquiétez de ce qui se trouve dans votre eau, vous pouvez demander les résultats des tests de votre entreprise de services publics de l'eau ou envoyer un échantillon pour des tests indépendants. Le chlore est souvent ajouté à l'eau du robinet pour tuer les contaminants. L'utilisation d'un bon filtre de pichet d'eau ou d'un système de filtration dans le clin d'œil à la maison peut éliminer le chlore, ce qui entraîne une meilleure eau de dégustation. Le filtrage peut également éliminer d'autres toxines, y compris le plomb, qui peut être introduite des anciens tuyaux.
Faire passer le mot
En plus d'arrêter de l'eau en bouteille et de recyclage des plastiques à la maison, vous pouvez encourager votre employeur et votre communauté à faire de même. Au travail, demandez un programme de recyclage. Le refroidisseur d'eau de bureau proverbial, tout en utilisant moins de plastique par portion, il n'est pas sans ses propres problèmes. Le plastique dur est plus susceptible de contenir du BPA, qui peut asperger l'eau elle-même. Bien que le BPA soit en cours de progression dans la plupart des endroits, la recherche montre que son substitut commun, BPS, affecte également les hormones humaines. L'offre de l'eau du robinet filtrée coûte moins cher et est moins risqué.
Vous pouvez également contacter votre gouvernement local pour continuer à fournir de l'eau potable et à mettre en œuvre ou à améliorer les services de recyclage. La contribution du public peut et fait une différence, alors faites entendre votre voix.
Mises en garde!
Avoir le choix entre des sources sûres d'eau potable est certainement un privilège. Il y a de nombreux endroits sur Terre où l'eau non contaminée est incroyablement rare ou complètement indisponible. Il existe également des circonstances dans lesquelles l'eau en bouteille est le meilleur choix, comme lorsque l'eau du robinet est compromise ou pendant une catastrophe naturelle. Dans ces situations, par tous les moyens, buvez de l'eau en bouteille. C’est à cela que l’on devrait être.
Mais dans votre utilisation quotidienne de l'eau de routine, faites le choix qui est le meilleur pour la planète. Une fois que vous comprenez l'impact environnemental de l'achat d'eau en bouteille, il devient clairement clair qu'il n'a pas de sens de dépenser autant de ressources. La meilleure façon de réduire l'offre d'eau en bouteille est de réduire la demande, une personne à la fois. (PSST, c'est vous!)
